Польза барбариса
На бескрайних просторах нашей Родины – Республики Казахстан – произрастает семь видов кустарника, на котором родятся мелкие кислые красные ягодки. Это очень ценное лекарственное растение – барбарис. Ценность его в том, что в ягодках содержатся особое вещество берберин и очень много витамина С.
В последние годы барбарис и биологически активные добавки на его основе приобретают все большую популярность. Медицинские работники и ученые обращают внимание на его обширные полезные свойств: барбарис очень эффективно лечит всяческие воспаления, предупреждает маточные кровотечения, способен уберечь от онкологии и т.д, и т.п.
Также специалисты заявляют об антиоксидантном воздействии растения и о том, что биоактивные добавки из барбариса очень полезны в комплексном лечении сбоев эндокринной системы и при сердечно-сосудистых заболеваниях. Также очень полезен барбарис для сохранения здоровья кожи и при различных болезнях ротовой полости.
Семь фактов о пользе барбариса
1. Содержит ценные нутриенты
Калорийность ягод барбариса – 84 килокалории на 100 граммов, то есть на среднем уровне. Поэтому употреблять его можно, не опасаясь за этот пункт.
В 100 граммах ягод содержится 213% от дневной нормы витамина С, 28% витамина Е, 145% железа, 11% калия, 15% пищевых волокон.
Большая ценность растения именно в таком высоком проценте содержания витамина С, являющемся очень эффективным антиоксидантом, который бережет наше сердце и сосуды, надежно защищает от онкологических недугов. Также этот витамин помогает приобрести стойкий иммунитет и оздоровляет кожные покровы человека.
К тому же, в этой красной ягодке содержатся марганец, медь и цинк. Эти ценные микроэлементы также укрепляют иммунную систему и позволяют уберечься от большого количества разного рода инфекций.
2. Антиоксидантное действие
Второе по значимости и пользе вещество, которым ценен барбарис – это берберин. Он также является сильным антиоксидантом. Ученые из Египта утверждают, что берберин способен угнетать свободно-радикальные механизмы и не допускать окислительного стресса. А ведь это свободные радикалы виновны в том, что наши клетки повреждаются и развивается онкология, то есть идет преобразование здоровой ткани в злокачественную опухоль.
Помимо этого берберин борется с высоким содержанием сахара в крови, снимает воспаление и препятствует развитию хронических заболеваний сердца и желудочно-кишечного тракта.
3. Снижение уровня глюкозы в крови
Еще одним полезным свойством берберина является повышение восприимчивости жировой и мышечной тканей к инсулину. Это позволяет клеткам принимать глюкозу внутрь себя с большей эффективностью, и, как следствие, в крови глюкоза не задерживается дольше положенного времени и не оказывает негативного воздействия на органы.
Итальянские специалисты утверждают, что, согласно их исследованиям, берберин определенным образом влияет на обмен углеводов в кишечнике, так что они всасываются медленнее и поэтому не происходит резкого повышения сахара в крови, так называемых «скачков», после трапезы.
Также исследования показали, что если человек принимал полтора грамма берберина за сутки, то это вызывало заметное понижение показателя гликированного гемоглобина. Это тоже один из важных анализов при диабете. Однако стоить отметить, что при исследовании изучалось влияние на организм именно вещества берберина в чистом виде, а не самих плодов барбариса.
4. Стабилизация работы желудочно-кишечного тракта
Эксперименты на крысах позволили ученым заключить, что при употреблении барбариса снижается скорость движения каловых масс в кишечнике. Причина этого – воздействие барбариса на рецепторы в мускулах кишок. То есть, барбарис эффективно помогает снимать основные симптомы диареи.
Это может послужить хорошей подмогой при синдроме раздраженного кишечника. При приеме биологически активных добавок с барбарисом гораздо легче бороться с диареей.
5. Борьба с метаболическим синдромом
Очень сложным и неприятным явлением называют метаболический синдром. При этом состоянии организма повышается количество жировой ткани в организме, клетки становятся менее чувствительными к инсулину, идет неправильный обмен углеводов и пуринов, появляется гипертония и растет уровень холестерина.
Если не бороться с этим состоянием, то вскоре может развиться диабет второго типа, подагра, критическое ожирение, тяжелая гипертония.
Употребление барбариса может значительно помочь в этой схватке за свое здоровье. Это лекарственное растение помогает снизить количество холестерина до нормального уровня, нормализовать артериальное давление, стабилизировать уровень глюкозы в крови и вернуться к нормальному индексу массы тела, то есть постройнеть.
Плюс к этому барбарис помогает предотвратить окислительный стресс, вызывающий все перечисленные выше нарушения здоровья.
6. Сохранение здоровья зубов и полости рта
Экстракт барбариса, по утверждению докторов, быстро и эффективно снимает любые воспаления, и поэтому его активно применяют при разного рода инфекциях в ротовой полости – гингивите, стоматите и т.п.
Исследователи из Индии утверждают, что это лекарственное растение также отлично помогает в комплексной терапии при пародонтозе, поскольку эффективно убивает микробы.
Медики рекомендуют включать барбарис в рацион детей и тех людей, у кого повышен риск кариеса, с той целью, чтобы дольше сохранить эмаль на их зубах и избежать развития воспалений в полости рта вследствие каких-либо инфекций.
7. Чем полезен барбарис для кожи
Ученые из Ирана провели исследования относительно лечебного воздействия барбариса на кожу, и, в частности, доказали высокую эффективность этого лекарственного растения в борьбе с акне.
В ягодах барбариса содержатся вещества, оказывающие антимикробное воздействие, также они хорошо снимают воспаление. Главный «воин» на этом поприще – растительное соединение берберин.
Эксперименты показали, что прием 0,6 граммов сушеного барбариса в сутки уже оказывает заметное воздействие на кожу человека, улучшая ее состояние, предупреждая различные инфекции.
Внимание! Есть противопоказания!
1. Нельзя беременным
Это обстоятельство требует неукоснительного исполнения, так как вещества, содержащиеся в ягодах барбариса, активизируют мышцы матки, приводят их в тонус, что может закончиться выкидышем или, если срок уже большой, может отслоиться плацента.
2. У некоторых людей вызывает диарею и рвоту.
3. При превышении нормы употребления барбариса в моче появляется кровь, так как идет негативное воздействие на почки.
4. Могут обостриться хронические болезни ЖКТ, так как ягоды очень кислые и раздражают слизистые оболочки.
5. Возможна аллергия, связанная с красным окрасом ягод.
Как правильно употреблять барбарис
Свежего барбариса в ягодах можно употреблять не более 150 граммов в день. Этого надо придерживаться строго, во избежание неприятных последствий.
Утром до еды и вечером перед сном барбарис есть нельзя! На голодный желудок ягоды могут вызвать сильное раздражение ЖКТ, а вечером вызовут проблемы с засыпанием.
В кулинарии есть много рецептов, как вкусно приготовить блюда с барбарисом в составе. Из ягод этого лекарственного растения делают вина, соки, ликеры, различные десерты – желе, конфеты, сиропы, джемы, варенья. В чаи, настойки и отвары добавляют ягоды, листья и даже корни.
Доступная к употреблению лекарственная форма – сироп барбариса, БАД, который можно приобрести на нашем сайте. Его очень удобно принимать, и это окажет всё то полезное воздействие, которое описано выше. Всего лишь три чайных ложки в день, или употребление напитков (сироп разводят в пропорции один к десяти) значительно улучшать ваше самочувствие.
Автор – Наталья Григорьева
