В 1905 году русский ученый В. Г. Гулевич открыл вещество под названием L-Карнитин. Хотя он только подобен витаминам, его называют также «витамином роста». Относится L-Карнитин к классу липотропиков и широко известен своей способностью сжигать жир в организме. Тем не менее, у него есть еще много полезных свойств. В частности, вещество эффективно борется и инсулинорезистентностью, снижает уровень «плохого холестерина» и т.д. Сегодня мы расскажем, для чего L-Карнитин нужен нашему организму.
Название вещество получило от латинского слова carnis, которое означает буквально «мясо, плоть». Это связано с тем, что поступает в организм оно в основном из мясных продуктов.
Здоровому человеку без излишков массы тела, живущему размеренной жизнью, дефицит L- Карнитина в организме не грозит. Он становится нужен в повышенных дозах, когда есть избыточный вес, серьезные физические нагрузки, либо идет восстановление человека после тяжелой болезни.
95% L-Карнитина находятся в сердце и скелетных мышцах. Это самые активные и «работящие» ткани в нашем организме. Именно поэтому потребность в этом веществе резко возрастает с увеличением физической активности.
Каким образом L-карнитин сжигает жир
Мнение о том, что прием этого вещества помогает сжигать жир локально, а именно на животе, не является верным. Да, «витамин роста» улучшает состав тела. При его регулярном приеме жировая ткань постепенно заменяется мышечной, но этот процесс идет равномерно, а не только на животе.
L-Карнитин способствует тому, чтобы собственные белки из организма человека не шли на расход энергии в первую очередь, то есть до того, как начнут расщепляться жиры. Для этого нужно обязательно повысить физическую нагрузку, чтобы образовалась нехватка энергии. L-Карнитин активизирует преобразование в энергию длинноцепочечных жирных кислот. При дефиците сил во время тренировки в обычном состоянии организм начинает сжигать гликоген в печени, потом свои белки, и только потом «берется» за жиры. А L-Карнитин «ломает» этот установленный порядок, и сразу после переработки углеводов в печени начинает расщепляться жир, а не белок. Очень полезное свойство, согласитесь.
То есть при обязательных физических нагрузках получается в результате так, что мускулы все остаются на месте, а жир уходит. Вес даже может не меняться, наоборот, увеличится, так как мышцы тяжелее жира.
Однако нужно иметь в виду, что L-Карнитин повышает аппетит. И чтобы не набирать сразу же обратно то, что вам сжег ваш «помощник», надо обязательно еще корректировать питание. Только так получится создавать дефицит калорий – при физической нагрузке и питании в разумных границах. Для этого можем посоветовать вам считать калории – там, помимо контроля и представления четкой картины того, сколько энергии вы получаете с пищей, действует еще хороший психологический момент. Вот вы отмерили себе порцию еды, рассчитали калорийность, а она огромная и не вписывается в вашу дневную норму. Вы наглядно увидите это и, вероятно, решите поменять блюдо, которым хотели пообедать. А про жирное, сладкое, вредное (и очень калорийное) подумаете – «Не очень-то и хотелось». О том, как правильно определять калораж блюд, вы можете прочесть в статье на нашем сайте «Как научиться считать калории»
Прочие полезные свойства L-Карнитина
Кроме жиросжигающего эффекта вещество обладает способностью действовать как анаболик, то есть помогает наращивать мышечную массу; борется с нечувствительностью к инсулину; увеличивает выносливость; устраняет такое явление как асцидоз – стабилизирует внутреннюю среду в организме, которая нарушается от значительной нагрузки; помогает мышцам восстановиться после упражнений; благодаря L-Карнитину лучше сохраняется гликоген в мускулах и печени; вещество повышает аппетит, гонит желчь, стимулирует выработку желудочного сока; уберегает от гипоксии, обладает нейротрофическим эффектом, восстанавливает нервную ткань.
Польза приема L-Карнитина при сахарном диабете
Исследования ученых, посвященные противодиабетическому эффекту L-Карнитина, – это относительно новый тренд. Суть их в том, что абдоминальный жир, который находится в полости живота и облегает внутренние органы человека, очень вреден для метаболизма. Он очень сильно нарушает правильный обмен веществ у тех, чья фигура имеет тип «яблоко», то есть наличествует большой живот и заметные отложения по бокам.
При формировании такого типа фигуры абдоминальный жир вызывает настоящий «метаболический стресс», который приводит к сахарному диабету и к сбоям сердечно-сосудистой системы. Именно такое болезненное состояние говорит о том, что у человека существенный, если не критический, дефицит L-Карнитина в организме.
Химические процессы при нехватке L-Карнитина препятствуют расщеплению жира, вес еще более повышается, и получается «бег по кругу». Болезнь от лишнего веса, лишний вес от болезни. И чтобы разорвать этот порочный замкнутый цикл, целесообразно, посоветовавшись с лечащим врачом, начать прием биологически активных добавок, содержащих L-Карнитин.
Нечувствительность тканей организма к инсулину называют инсулинорезистентностью. А ведь именно этот гормон, словно ключик, открывает глюкозе доступ в клетки, чтобы там из нее образовывалась энергия. В результате и энергии организму не хватает, и сахар остается в составе крови, накапливается там, вызывая различные нарушения в работе органов и в итоге превращаясь в жир.
И вот в этой плачевной ситуации приходит на помощь L-Карнитин. Он налаживает работу инсулиновых «ключиков», процессы нормализуются, глюкоза поступает в клетки, превращается в энергию. В итоге человек чувствует себя хорошо, уровень сахара в крови достигает нормы.
Большое число исследований убедительно доказывает, что прием этого полезного витаминоподобного вещества в комплексной терапии со спортом и пищевыми ограничениями (стол номер девять) позволяет добиться впечатляющих успехов в лечении сахарного диабета и как бонус избавиться от лишнего веса.
Как принимать L-Карнитин
По большей части L-Карнитин попадает в организм человека с пищевыми продуктами – молоком и его производными, рыбой, мясом. Чтобы восполнить дневную норму, необходимо употребить триста-четыреста граммов красного мяса. Но у этого метода тоже есть недостатки. Начиная с того, что это дорого, ежедневное употребление такого большого количества мяса ведет к скорому заболеванию атеросклерозом, подагрой и прочими тяжелыми болезнями.
Выходом из этой ситуации является прием БАДов, содержащих L-Карнитин. Тут получится более точно рассчитать дозу получаемого вещества и заодно избежать переедания красного мяса, содержащего «плохой» холестерин. К тому же и калорий в почти полкило говядины (свинины, баранины и т.п.) очень много.
Пить БАДы с L-Карнитином рекомендуется за час до тренировки или утром на голодный желудок. Адекватный уровень употребления – от пятисот до двух тысяч миллиграммов. Прием вещества в более высокой дозировке не оказывает эффекта большего, чем при приеме дозы в две тысячи миллиграммов, то есть просто нецелесообразен. Для определения верной дозы посоветуйтесь с лечащим врачом!
Также следует учитывать, что биологически активные добавки с L-Карнитином диабетикам и людям с избыточной массой тела необходимо принимать подолгу, чтобы достичь наилучшего эффекта.
Автор – Наталья Григорьева