Роль йода в организме человека
Один из самых полезных микроэлементов для нашего организма – йод. Это слово происходит от греческого определения «фиолетовый, фиалковый». Йод влияет на работу щитовидной железы и обеспечивает правильный обмен веществ. Чаще всего мы получаем его с продуктами питания, однако при этом в полной мере он не усваивается. А нехватка данного микроэлемента очень заметно сказывается на здоровье человеческого организма.
Зачем нам нужен йод
Основная задача йода в нашем организме – участие в процессе генерации трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4). Йод входит в состав их молекул.
Названные гормоны полезны тем, что:
- участвуют в теплообмене нашего организма и метаболизме.
- влияют на водно-солевой баланс;
- стабилизируют ритм биения сердца;
- стабилизируют также нервную систему;
- уравновешивают психику (регулируют возбудимость, эмоциональность и т.п.
Йод очень полезен для внешнего вида и красоты человека: благодаря его помощи у людей крепкие ногти и здоровые зубы, шикарные волосы, красивая чистая кожа, быстрый обмен веществ и поэтому отличная фигура. Без йода не будет работать наш иммунитет. Этот микроэлемент обеспечивает синтез фагоцитов – главных защитников нашего организма, которые охотятся на чужеродные и больные клетки.
Детям в подростковом периоде йод особенно полезен. Они в это время бурно растут, и им нужен этот микроэлемент для развития ума и мышления и для правильного развития половой системы.
Также очень важно принимать достаточно йода кормящим и беременным, чтобы их дети были сильными и здоровыми, развивались правильно.
От чего может возникнуть нехватка йода
Дефицит этого микроэлемента чаще всего возникает потому, что его может быть мало в воде и пищевых продуктах в определенных регионах. Это называется «алиментарный фактор».
Также йода может быть мало из-за экологических проблем, высокой радиации, приёма некоторых медикаментов.
В разных регионах и на разных типах местности количество йода в природе всегда отличается. То есть он распространен неравномерно. Кто живет недалеко от морей, с дефицитом йода обычно не сталкивается. На берегу моря этого микроэлемента много везде – в воздухе, в почве, в воде. Проживающие возле моря люди всегда достаточно «наполнены» им. А вот горная местность, земля с подзолистой и сероземной почвой – это все очень плохие условия для насыщения йодом из окружающей среды.
Это всё еще усиливает проблему тем, что усваивает наш организм далеко не весь потребляемый нами йод. Сорок процентов – это самая большая цифра. Остальное почки перерабатывает в мочу и выкидывают из организма.
Как определить нехватку йода по симптомам
При дефиците йода в течение долгого времени быстрее всего из строя выходит щитовидная железа. Выработка гормонов понижается (это называется гипотиреоз). По этой причине ткани щитовидки сильно разрастаются. Такое явление называют «эндемическим зобом».
Кроме того, симптомы нехватки в организме йода могут быть такими:
- неустойчивость нервной системы (бессонница, перепады настроения, заторможенность реакций, раздражительность);
- низкая работоспособность, хроническое утомление;
- «приобретение» лишнего веса за кроткое время (из-за нехватки вырабатываемых гормонов начинается отложение жира, человек сильно отекает);
- торможение мыслительных процессов (страдают мышление, внимание, память);
- боли в голове, головокружение;
- пониженное АД, аритмия;
- анемия;
- бессильные суставы и мышцы;
- судороги;
- частые ОРВИ, низкий иммунитет;
- слабые волосы, плохая кожа;
- у детей – ментальные и физические проблемы.
Сколько йода нужно потреблять
- малыши до 12 лет – 60 мкг в сутки;
- взрослые – 150 мкг в сутки;
- кормящие и беременные – 200 мкг в сутки.
Как определить избыток йода
Если пить бесконтрольно БАДы с йодом, в больших количествах, то это может ухудшить ваше здоровье. Щитовидка будет работать на износ, генерируя очень много гормонов. Это гипертиреоз. Его симптомы:
- тремор рук и ног;
-постоянный насморк, крапивница;
- быстро стучит сердце;
- выделяется слишком много слюны;
- сильная потливость и тд.
Как понять, когда у человека начинается развитие Базедовой болезни (зоба)?
При проявлении у человека признаков диффузного токсического зоба щтовидка очень заметно увеличивается. Она очень ощутимо выдвигается вперед на шее, а глаза при этом у больного выпучиваются. Если йода в организме много, в щитовидной железе может начаться воспаление (тиреоидит). А также при гипертиреозе может развиться папиллярный рак.
Если вдруг случилось приятие сразу большой дозы йода, и произошло острое отравление йодом, то можно будет наблюдать яркие симптомы. Начнется интоксикация, человека будет тошнить, рвать и последует расстройство желудка. Отравленного будет лихорадить, возникнут боли в животе и горле. Может произойти потеря сознания, вплоть до комы.
Из каких продуктов получать йод?
Даже из обычных продуктов можно йод получать в необходимом количестве. Хотя продукты эти простое и доступные.
- Морская капуста и клюква. В этих пищевых продуктах йода больше, чем где-либо (на сто граммом – 300 мкг). А в клюкве еще и много витамина С. Для желающих постройнеть найдутся дополнительные плюсы в морской капусте.
- Морепродукты. Жирная морская рыба, печень трески, креветки, красная икра содержат значительное количество йода. К тому же в морепродуктах много очень полезных Омега-3, незаменимых жирных кислот, что очень эффективно укрепляет всю сердечно-сосудистую систему.
- Белая фасоль и картофель. В картофеле йода довольно-таки много. В фасоли поменьше, но она гораздо полезнее, она подходит диабетикам, так как у нее низкий гликемический индекс.
- Грудка индейки. В этом продукте – 37 мкг на сто граммов. При этом такая грудка нежирная и содержит много белка.
- Чернослив и грецкие орехи. Это не только вкусно, но и принесет ощутимую пользу. В них самое большое количество йода из всех видов орехов и всех видов сухофруктов.
Кроме того, много йода содержится в ягодах и фруктах (виноград, клубника, хурма и другие), в гречке, яйцах курицы и молоке. Вы просто есть данные продукты каждый день, чтобы восполнит потребности своего организма в йоде.
Йод очень важен для организма человека. Его нельзя заменить ничем другим. С его помощью вырабатываются гормоны, поддерживается правильная работа всего организма. Мало йода нам может быть, если мы проживаем в регионе, где йода совсем небольшое количество. Но этот дефицит можно восполнить, потребляя указанные нами выше продукты.
Будьте здоровы!
Автор – Наталья Григорьева
Зачем нам нужен йод
Основная задача йода в нашем организме – участие в процессе генерации трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4). Йод входит в состав их молекул.
Названные гормоны полезны тем, что:
- участвуют в теплообмене нашего организма и метаболизме.
- влияют на водно-солевой баланс;
- стабилизируют ритм биения сердца;
- стабилизируют также нервную систему;
- уравновешивают психику (регулируют возбудимость, эмоциональность и т.п.
Йод очень полезен для внешнего вида и красоты человека: благодаря его помощи у людей крепкие ногти и здоровые зубы, шикарные волосы, красивая чистая кожа, быстрый обмен веществ и поэтому отличная фигура. Без йода не будет работать наш иммунитет. Этот микроэлемент обеспечивает синтез фагоцитов – главных защитников нашего организма, которые охотятся на чужеродные и больные клетки.
Детям в подростковом периоде йод особенно полезен. Они в это время бурно растут, и им нужен этот микроэлемент для развития ума и мышления и для правильного развития половой системы.
Также очень важно принимать достаточно йода кормящим и беременным, чтобы их дети были сильными и здоровыми, развивались правильно.
От чего может возникнуть нехватка йода
Дефицит этого микроэлемента чаще всего возникает потому, что его может быть мало в воде и пищевых продуктах в определенных регионах. Это называется «алиментарный фактор».
Также йода может быть мало из-за экологических проблем, высокой радиации, приёма некоторых медикаментов.
В разных регионах и на разных типах местности количество йода в природе всегда отличается. То есть он распространен неравномерно. Кто живет недалеко от морей, с дефицитом йода обычно не сталкивается. На берегу моря этого микроэлемента много везде – в воздухе, в почве, в воде. Проживающие возле моря люди всегда достаточно «наполнены» им. А вот горная местность, земля с подзолистой и сероземной почвой – это все очень плохие условия для насыщения йодом из окружающей среды.
Это всё еще усиливает проблему тем, что усваивает наш организм далеко не весь потребляемый нами йод. Сорок процентов – это самая большая цифра. Остальное почки перерабатывает в мочу и выкидывают из организма.
Как определить нехватку йода по симптомам
При дефиците йода в течение долгого времени быстрее всего из строя выходит щитовидная железа. Выработка гормонов понижается (это называется гипотиреоз). По этой причине ткани щитовидки сильно разрастаются. Такое явление называют «эндемическим зобом».
Кроме того, симптомы нехватки в организме йода могут быть такими:
- неустойчивость нервной системы (бессонница, перепады настроения, заторможенность реакций, раздражительность);
- низкая работоспособность, хроническое утомление;
- «приобретение» лишнего веса за кроткое время (из-за нехватки вырабатываемых гормонов начинается отложение жира, человек сильно отекает);
- торможение мыслительных процессов (страдают мышление, внимание, память);
- боли в голове, головокружение;
- пониженное АД, аритмия;
- анемия;
- бессильные суставы и мышцы;
- судороги;
- частые ОРВИ, низкий иммунитет;
- слабые волосы, плохая кожа;
- у детей – ментальные и физические проблемы.
Сколько йода нужно потреблять
- малыши до 12 лет – 60 мкг в сутки;
- взрослые – 150 мкг в сутки;
- кормящие и беременные – 200 мкг в сутки.
Как определить избыток йода
Если пить бесконтрольно БАДы с йодом, в больших количествах, то это может ухудшить ваше здоровье. Щитовидка будет работать на износ, генерируя очень много гормонов. Это гипертиреоз. Его симптомы:
- тремор рук и ног;
-постоянный насморк, крапивница;
- быстро стучит сердце;
- выделяется слишком много слюны;
- сильная потливость и тд.
Как понять, когда у человека начинается развитие Базедовой болезни (зоба)?
При проявлении у человека признаков диффузного токсического зоба щтовидка очень заметно увеличивается. Она очень ощутимо выдвигается вперед на шее, а глаза при этом у больного выпучиваются. Если йода в организме много, в щитовидной железе может начаться воспаление (тиреоидит). А также при гипертиреозе может развиться папиллярный рак.
Если вдруг случилось приятие сразу большой дозы йода, и произошло острое отравление йодом, то можно будет наблюдать яркие симптомы. Начнется интоксикация, человека будет тошнить, рвать и последует расстройство желудка. Отравленного будет лихорадить, возникнут боли в животе и горле. Может произойти потеря сознания, вплоть до комы.
Из каких продуктов получать йод?
Даже из обычных продуктов можно йод получать в необходимом количестве. Хотя продукты эти простое и доступные.
- Морская капуста и клюква. В этих пищевых продуктах йода больше, чем где-либо (на сто граммом – 300 мкг). А в клюкве еще и много витамина С. Для желающих постройнеть найдутся дополнительные плюсы в морской капусте.
- Морепродукты. Жирная морская рыба, печень трески, креветки, красная икра содержат значительное количество йода. К тому же в морепродуктах много очень полезных Омега-3, незаменимых жирных кислот, что очень эффективно укрепляет всю сердечно-сосудистую систему.
- Белая фасоль и картофель. В картофеле йода довольно-таки много. В фасоли поменьше, но она гораздо полезнее, она подходит диабетикам, так как у нее низкий гликемический индекс.
- Грудка индейки. В этом продукте – 37 мкг на сто граммов. При этом такая грудка нежирная и содержит много белка.
- Чернослив и грецкие орехи. Это не только вкусно, но и принесет ощутимую пользу. В них самое большое количество йода из всех видов орехов и всех видов сухофруктов.
Кроме того, много йода содержится в ягодах и фруктах (виноград, клубника, хурма и другие), в гречке, яйцах курицы и молоке. Вы просто есть данные продукты каждый день, чтобы восполнит потребности своего организма в йоде.
Йод очень важен для организма человека. Его нельзя заменить ничем другим. С его помощью вырабатываются гормоны, поддерживается правильная работа всего организма. Мало йода нам может быть, если мы проживаем в регионе, где йода совсем небольшое количество. Но этот дефицит можно восполнить, потребляя указанные нами выше продукты.
Будьте здоровы!
Автор – Наталья Григорьева
Просмотров: 28
Вы читали